五泉山因山上有五眼山泉而得名。相传武帝时，霍去病西征匈奴，曾屯兵此山，士卒疲渴，霍去病“着鞭出泉”。这五眼泉至今犹在。一为甘露泉，在文昌宫西边，孤亭掩蔽，清泉涓涓，久雨不淫，大旱不干，饮之如甘露。二为掬月泉，在文昌宫东面，泉宽约尺许，深约五尺，形如井状，中秋之夜，月出东山，这里得月最早，月影投泉心，如掬月盘中。三为摸子泉旷观楼下的摸子洞中。过去善男信女，用手在泉水中摸索，说摸着石子的生男孩，摸着瓦片的生女孩。清末学者刘尔欣曾在洞口书写一联，嘲讽这种迷信行为是“糊糊涂涂，将佛脚抱来，求为父母；明明白白，把石头拿去，说是儿孙。”四为蒙泉，在东龙口下。这里悬崖凌空，有瀑布泻下，如挂练，如扬丝，坠入乱石丛中，溅起无数明珠，流到草坡间，积成一片明镜。“蒙”为卦名，寓意东谷山下有险之意。五为惠泉，在西龙口下的企桥南端谷底，泉圆形，水净沙明，清澈见底，味甘美，宜于烹菜，且有灌溉之利，有惠于民，故而得名。

五泉山是兰州市内著名的名胜之地，在唐，宋时代这里就建有寺庙，后毁于兵火。现在建筑一万多平方米，其中崇庆寺、嘛尼寺、卧佛殿、地藏寺等多系明清时代建筑。古建筑群多集中于中峰。进山门沿中间通道直上，殿宇层叠，楼阁错落，甚为壮观。中峰两侧为东西龙口，幽谷之中清泉吐翠，林荫如盖，廊榭亭阁环绕。东龙口利用山泉之水，新建了碧波荡漾的莲池和逶迤池上的九曲桥，池边伫立二龙戏珠釉壁。240多级，97盈的长廊盘旋而上，将东龙口与中峰连通。西龙口依山就势，建成高阁横秀，飞泉挂碧的“小蓬莱”和碧水，亭台，绿树相映成趣的“翠山新圃”。西龙口西侧的动物园，辟有鹿苑，熊池，狮虎房，猴山，禽园，熊猫馆等。五泉山的“铜接引佛”，“泰和铁钟”是公园的“镇山之宝”，现为国家级的保护文物。 
“铜接引佛”原在兰州东关接引寺内安放，现移至五泉山金刚殿。这是一件明洪武年（公元1370年）所铸的铜佛，身高一丈六尺，身围八尺。重约万余斤。造型优美，衣褶显晰，面部神态敦厚丰韵，怡静庄重，面含微笑，左手托钵，右手舒展，一副悲天悯人、接引众生普渡的形态。这是一件极为珍贵的文物。 
“泰和铁钟”原为普照寺物，后安放在五泉山钟厅内。这座铁钟为金代章宗泰和二年（公元1202年）所铸造，钟高九尺，直径六尺，重一万斤。造型宏伟肃穆，声音浑厚洪亮。